Cocktail enérgico, picante y fresco para Gin lovers

Sanz Cocktails ·

Esta receta es una de esas de las que te hacen ¡tan feliz! 🤩. Cocktail enérgico, picante y fresco para Gin lovers con un toque especial para salir de lo común.

¡Salud!

📌Ginger & Chilli Mate Gimlet.

  • 60 ml gin
  • 30 ml cordial de mate, jengibre y guindilla
  • Remover los ingredientes en un vaso mezclador previamente enfriado.
  • Colar en la copa cocktail previamente enfriada
  • Decorar con piel de lima

 

📌¿Cómo hacer el Cordial de Yerba Mate?

  • Cordial de yerba mate40 g azúcar superfina
  • 85 g sirope de Jengibre y Guindilla Sanz Cocktails
  • 0,275 litros de agua mineral
  • 4 g yerba mate seca
  • 3,5 g ácido cítrico
  • 1,35 g ácido tartárico
  • Combina el agua y el azúcar en una olla.
  • Cuando comience a hervir, retíralo del fuego y agrega la yerba mate junto al sirope de Jengibre
  • Guindilla Sanz e infusionar 5 minutos.
  • Agrega el ácido cítrico y tartárico y remuévelo.
  • Cuélalo utilizando un filtro de papel y coloca el contenido dentro de un cuenco con hielo y agua (baño maría en frío). Embotéllalo, guarda en frío.

Su vida útil es de 7 días refrigerado.

 

*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.

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