Jarabes/Purés utilizados

• Azúcar ahumado de caña

Ingredientes

• 1 1/2 oz vodka
• 1/2 oz oporto
• 3/4 oz zumo de limón
• 1/2 oz jarabe de azúcar Sanz
• 1/4 oz jarabe de azúcar ahumado Sanz
• 3/4 oz clara de huevo

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en un vaso lleno de hielo

Jarabes/Purés utilizados

• Smoked Brown Sugar cane

Ingredientes

• 1 1/2 oz vodka
• 1/2 oz port
• 3/4 ozlemon juice
• 1/2 oz Sanz sugar syrup
• 1/4 oz Sanz smoked sugar syrup
• 3/4 oz egg white

Preparación

Shake all ingredients with ice , remove ice and shake again, fine strain into ice-filled glass