Jarabes/Purés utilizados

• Passion Fruit Puree
• Ginger & Chili

Ingredientes

• 30 ml Gin
• 30 ml Passion fruit puree @sanzcocktails
• 7.5 ml lemon juice
• 7.5 ml of ginger and chili syrup @sanzcocktails
• Cava

Preparación

Shake all the ingredients except the cava with ice in a shaker. Make a double pour in the previously cooled cup. Top up with cava and mix gently with a bar spoon.

Jarabes/Purés utilizados

• Puré Maracuyá
• Jengibre y Guindilla

Ingredientes

• 30 ml Ginebra
• 30 ml Puré de maracuyá @sanzcocktails
• 7,5 ml Zumo de limón
• 7,5 ml Sirope de jengibre y guindilla @sanzcocktails
• Cava

Preparación

Agitar todos los ingredientes excepto el cava con hielo en una coctelera. Hacer un doble colado en la copa previamente enfriada. Completar con cava y mezclar suavemente con una cucharilla de bar.