Jarabes/Purés utilizados

• Jarabe de azúcar
• Leche de coco

Ingredientes

• 45 ml Brandy
• 120 ml Leche infusionada en roscón de Reyes
• 15 ml Sirope de azúcar @sanzcocktails
• 15 ml Sirope de leche de coco @sanzcocktails
• Piel de naranja y nuez moscada

Preparación

Agregar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo. Hacer un doble colado en una copa previamente enfriada. PARA INFUSIONAR LA LECHE CON ROSCÓN DE REYES: calentar 500 ml de leche sin que hierva y agregar 100 gramos de roscón de reyes. Apagar el fuego y dejar infusionado 2 horas. Triturar todo en una batidora, colar y embotellar la leche.

Jarabes/Purés utilizados

• Jarabe de azúcar
• Leche de coco

Ingredientes

• 45 ml Brandy
• 120 ml Leche infusionada en roscón de reyes
• 15 ml Sirope de azúcar @sanzcocktails
• 15 ml Sirope de leche de coco @sanzcocktails
• Piel de naranja y nuez moscada

Preparación

Agregar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo. Hacer un doble colado en una copa previamente enfriada. PARA INFUSIONAR LA LECHE CON ROSCON DE REYES: calentar 500 ml de leche sin que hierva y agregar 100 gramos de roscon de reyes. Apagar el fuego y dejar infusionado 2 horas. Triturar todo en una batidora, colar y embotellar la leche.

Jarabes/Purés utilizados

• Coconut Milk
• Sugar Syrup

Ingredientes

• 45 ml Brandy
• 120 ml milk infused in King’s Roll
• 15 ml of sugar syrup @sanzcocktails
• 15 ml syrup of coconut milk @sanzcocktails
• Peel of orange and nutmeg

Preparación

Add all ingredients in a shaker and shake with ice. Make a double-pour in a previously cooled cup. TO INFUSE THE MILK WITH KING CAKE: Heat 500 ml of milk without boiling and add 100 grams of roscón de reyes. Turn off the fire and leave to infuse for 2 hours. Crush everything in a mixer, strain and bottle the milk.