Jarabes/Purés utilizados

• Smoked Brown Sugar cane

Ingredientes

• 1 oz Jamaican rhum
• 1 oz Calvados
• 2 oz hot waer
• 1 barspoon Sanz smoked sugar syrup
• 1 barspoon Sanz sugar syrup

Preparación

"Heat a metal cup with boiling water and discard. Immediately add sugar sugar syrup and smoked sugar syrup, lemon peel and approximately 1 oz (30ml) of boiling water Mix to dissolve, add alcohol and 1 oz (30ml) more of boiling water and mix again."

Jarabes/Purés utilizados

• Azúcar ahumado de caña

Ingredientes

• 1 oz Ron de Jamaica
• 1 oz Calvados
• 2 oz agua caliente
• 1 barspoon Sirope de azúcar ahumado Sanz
• 1 barspoon jarabe de azúcar Sanz

Preparación

"Calentar una taza de metal con agua hirviendo y descartar. Inmediatamente agregar el sirope de azúcar y el sirope de azúcar ahumado, la piel de limón y aproximadamente 1 oz (30ml) de agua hirviendo Mezclar para disolver , agregar el alcohol y 1 oz (30ml) más de agua hirviendo y volver a mezclar."