Jarabes/Purés utilizados

• Jarabe de azúcar
• Orgeat
• Puré Frutas del Bosque

Ingredientes

• 15 ml Gin
• 15 ml Oloroso
• 15 ml Campari
• 22,5 ml Zumo de limón
• 15 ml Sirope de azúcar @sanzcocktails
• 7,5 ml Sirope de orgeat @sanzcocktails
• 15 ml Puré de frutas del bosque @sanzcocktails
• 1 teaspoon de pimienta sichuan

Preparación

Majar la pimienta sichuan con un mortero. Agitar todos los ingredientes con hielo en una coctelera Boston. Hacer un doble colado en un vaso Old Fashioned lleno de hielo.

Jarabes/Purés utilizados

• Passion Fruit Puree
• Orgeat
• Sugar Syrup

Ingredientes

• 15 ml Gin
• 15 ml Oloroso
• 15 ml Campari
• 22.5 ml lemon juice
• 15 ml Sugar syrup @sanzcocktails
• 7.5 ml Orgeat syrup @sanzcocktails
• 15 ml Puré de frutas del bosque @sanzcocktails
• 1 teaspoon sichuan pepper

Preparación

Mash the sichuan pepper with a mortar. Shake all ingredients with ice in a Boston shaker. Make a double cast in an Old Fashioned glass filled with ice.