El café es uno de esos ingredientes que nunca pasa de moda, pero que en coctelería sigue reinventándose una y otra vez. Su aroma, su intensidad y su versatilidad lo convierten en el aliado perfecto para combinaciones que van mucho más allá del clásico Espresso Martini.

Hoy te traemos 5 cócteles irresistibles con café, creados con productos Sanz Cocktails, donde el sabor se funde con la creatividad para llevar cada trago a otro nivel.

☕ 1. CACAO-MASALA

Un cóctel especiado, exótico y profundamente aromático.

El cacao y el café se dan la mano en esta receta que fusiona la calidez de las especias indias con el carácter intenso del ron jamaicano. Una propuesta ideal para quienes disfrutan de sabores complejos y envolventes.

Ingredientes:

• 45 ml ron de Jamaica infusionado con Tikka Masala

• 15 ml Cherry Heering

• 30 ml zumo de lima

• 15 ml sirope de chocolate blanco Sanz

• 2-3 gotas de bitter de café y pecán

Preparación:
Agita todos los ingredientes con hielo y realiza un doble colado en una copa coupette previamente enfriada.

Para el ron infusionado:
Agrega una botella de ron de Jamaica (700 ml) y 1 teaspoon de especias Tikka Masala en un bote hermético.
Deja macerar entre 8 y 12 horas, agitando cada 2 horas. Cuela con un filtro de tela y embotella.

🍇 2. CAFÉ GASCÓN DE FRAMBUESA

Un clásico reinterpretado con alma francesa.

Inspirado en la elegancia del Armagnac y la suavidad de la avellana, este cóctel es pura seducción líquida. La nata de frambuesa lo convierte en un postre en copa: dulce, cremoso y con un toque nostálgico.

Ingredientes:

• 1 ½ oz Armagnac Rabastas 6 años

• 1 oz sirope Sanz Avellana

• ¼ oz licor Benedictine

• 2 oz nata de frambuesa

Preparación:
Añade los ingredientes en el vaso Goblet en el orden indicado.
Con ayuda de una cucharilla, vierte la nata de frambuesa suavemente para lograr una presentación perfecta.

☕🌰 3. HAZELNUT ESPRESSO MARTINI

El clásico con un toque de avellana que lo cambia todo.

El Espresso Martini es uno de los cócteles más populares del mundo. En esta versión, el sirope de avellana Sanz aporta redondez y un matiz tostado que eleva el equilibrio entre vodka, café y licor.

Ingredientes:

• 2 oz vodka

• 1 café espresso

• ½ oz licor de café

• ¼ oz sirope Sanz de avellana

Preparación:
Bate todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de Martini fría.
Resultado: un cóctel sedoso, aromático y con la espuma perfecta.

🔥 4. SACRED COCKTAIL

Un ritual líquido: café, coco, piña y humo de palo santo.

Este cóctel es pura experiencia sensorial. Desde el momento de ahumar el vaso con palo santo hasta el primer sorbo, donde el café se fusiona con notas tropicales y un toque herbal.

Ingredientes:

• 45 ml vodka café

• 30 ml puré de piña Sanz Cocktails

• 7,5 ml Chartreuse

• 22,5 ml zumo de lima

• 15 ml sirope de azúcar Sanz

• 7,5 ml sirope de leche de coco Sanz

Preparación:
1️⃣ Ahúma el vaso: quema ligeramente un palo santo con un soplete y cubre el vaso para que se impregne del aroma.
2️⃣ Agita todos los ingredientes con hielo y haz un doble colado sobre un vaso bajo con hielo.

Un cóctel espiritual, equilibrado y sorprendentemente refrescante.

❄️ 5. EXOTIC RUSSIAN

Una fusión cremosa de café, limón y frutas del bosque.

Un giro tropical y aromático al clásico ruso. El equilibrio entre el espresso, la nata y el toque cítrico del limón Sanz lo convierte en un cóctel único, tan suave como potente.

Ingredientes:

• 2 oz vodka con assai

• ½ oz licor de café Nordpol

• ¼ oz licor 43

• 1 espresso

• ½ oz jarabe de limón Sanz

• ⅛ oz jarabe de chocolate Sanz

• 2 oz nata

Preparación:
Agita todos los ingredientes con hielo, retira el hielo y vuelve a batir para espumar.
Cuela doble en una copa fría.
Una textura aterciopelada con final dulce y cítrico.

Estos cinco cócteles muestran cómo el café puede ser mucho más que un ingrediente secundario: puede ser el hilo conductor de experiencias líquidas sofisticadas, intensas y memorables.
Desde la calidez especiada del Cacao-Masala hasta la dulzura elegante del Café Gascón, cada trago tiene su propia historia y personalidad.