Caramelo de mango

Jarabes/Purés utilizados

Ingredientes

  • 1 1/2 oz mezcal
  • 1 oz pure de mango
  • 3/4 oz zumo de lima
  • 3/4 sirope de caramelo Sanz
  • 3/4 oz clara de huevo
  • 1 golpe bitter Pimiento Dram

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo y colar doble en una copa fria.

Alcohol Base Mezcal
Tipo de cocktail De autor
Dificultad Medio
Horario Digestivo
Tipo de vaso Martini

Sugerencias

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