Jarabes/Purés utilizados

• Granadina

Ingredientes

• 1 oz vodka infusionado con rosas
• 1 oz gin
• 3/4 zumo de limón
• 3/4 oz jarabe de azúcar Sanz
• 3/4 oz clara de huevo
• 1/8 oz jarabe de granadina Sanz
• 1 golpe de bitter de lavanda
• 1 golpe de bitter de rosas

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo y colar doble en una copa fria.

Jarabes/Purés utilizados

• Grenadine

Ingredientes

• 1 oz rose infused vodka
• 1 oz gin
• 3/4 lemon juice
• 3/4 oz Sanz sugar syrup
• 3/4 oz egg white
• 1/8 oz Sanz grenadine syrup
• 1 dash of lavanda bitter
• 1 dash of rose bitter

Preparación

Shake all ingredients with ice and fine strain into a chilled glass