Jarabes/Purés utilizados

• Orgeat

Ingredientes

• 1 1/2 oz ron Jamaica
• 1/2 oz licor maraschino
• 1/4 jarabe de orgeat Sanz
• 1 oz jarabe de miel casero
• 1 oz clara de huevo
• 2 golpes Angostura bitters

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en una copa fria.

Jarabes/Purés utilizados

• Orgeat

Ingredientes

• 1 1/2 Jamaica rhum
• 1/2 oz maraschino liqueur
• 1/4 Sanz orgeat syrup
• 1 oz honey
• 1 oz egg white
• 2 dashes of Angostura bitters

Preparación

Shake all ingredients with ice , remove ice and shake again, fine strain into a chilled glass