Jarabes/Purés utilizados

• Limón

Ingredientes

• 45 ml Ginebra
• 15 ml Cointreau blood orange
• 5 ml licor de bergamota
• 30 ml zumo de limón
• 20 ml sirope de limón Sanz
• Top cerveza lambica de frambuesa
• 1 rama de romero

Preparación

Majar el romero en el vaso de la coctelera con la ginebra. Agregar el resto de ingredientes excepto la cerveza y batir con hielo. Colar dobre en el vaso highball con hielo, terminar con la cerveza.

Jarabes/Purés utilizados

• Lemon

Ingredientes

• 45 ml Gin
• 15 ml Cointreau blood orange liqueur
• 5 ml bergamot liqueur
• 30 ml lemon juice
• 20 ml Sanz lemon syrup
• Top raspberry lambic beer
• 1 rosemary sprig

Preparación

Muddle the rosemary in the base of the shaker with the gin, add the other ingredientes except the bee rand shake with ice. Double strain into a chilled highball glass filled with ice. Top with the beer, stir gentle a few times.