Brinda con Tequila o Mezcal en este 5 de mayo.
Pero… ¿por qué 5 de mayo?, una fecha que solo celebran nuestros queridos amigos Mexicanos pero que cada vez está más instaurada en varias partes del mundo gracias a tener cerca Mezcalerías, Tequilerías, restaurantes y coctelerías mexicanas. Los que nos hacen descubrir estas fechas señaladas y los que nos transmiten su cultura.
En un día como hoy pero en 1862, el ejército mexicano salió victorioso sobre las tropas francesas en Puebla, México.
Y como los de Sanz adoramos el Tequila, (sobretodo si es Jalisco 100% reposado agave azul 😎😋), y los destilados de agave, aquí hemos seleccionado 3 pedazo de cocktails para saborear este lindo 5 de mayo.
¡Salud para todos!
📌 CALAVERAS Y DIABLITOS
1 1/2 oz mezcal
3/4 oz de zumo de limón
3/4 oz jarabe de azúcar Sanz
1/4 oz jarabe de jengibre & guindilla Sanz
1/8 jarabe artesanal de chile chipotle
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Bate todos los ingredientes con hielo, extrae el hielo y vuelve a batir.
Haz un doble colado en un vaso lleno de hielo
📌SMOKED TEQUILA NEGRONI
1 oz Tequila Jalisco reposado 100% Agave Azul
3/4 oz Campari
1 oz sweet vermouth
2 barspoon sirope ahumado de caña Sanz
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Remueve todos los ingredientes
Cuela todo en un vaso Old Fashion lleno de hielo
📌SPICY FIZZ MEZCAL
1 1/2 oz Mezcal
3/4 oz zumo de lima fresco
3/4 oz sirope de chile Sanz
1 golpe bitter barbacoa
pizca de sal
1 oz clara de huevo
1 barspoon Fernet
top agua con gas
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Bate todos los ingredientes con hielo excepto la soda.
Extrae el hielo y vuelve a batir.
Haz un doble colado en una copa llena de hielo pilé.
Termina con el agua con gas.
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